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110學年度(2021/9~2022/7)起,台塑企業暨王長庚公益信託與屏東縣政府合作推動「國中技藝教育扎根計畫」,考量學校地理位置及在地產業發展與特色等因素,在內埔、林邊及萬丹國中辦理咖啡、可可及木工課程,合計招收75位學生,以弱勢家庭或高關懷學生為優先,期重拾學習信心及預防國中學生中輟離校。
台塑企業暨王長庚公益信託挹注經費近270萬元,包含開辦設備費及業師授課等相關業務費,協助學生自進入國中階段開始即進行適性探索,期望透過技藝課程,讓學生更喜歡上學,並增加自信和協助學生未來生(職)涯發展,將來升學時,更可銜接高職相關科別,培養一技之長。
萬丹國中「點職成金、木工手作」課程以傳統木工為主體,從機具、手工具熟悉及維護保養等課程,讓學生習得木工技能,學生表示學習木工讓他們獲得成就感,而學生家長也多表支持,認為能在七、八年級就開始學習一些實務技術是好事。
林邊國中「可可達人、精品農業」課程,學生從果樹種植修剪、可可豆的發酵了解可可從果樹到巧克力成品的製作流程,認識在地可可相關產業,在每次上課的操作及師生互動中,學生找到了學習的樂趣並建立了自信。
內埔國中「大咖養成、啡你莫屬」課程從土壤種植採收、咖啡豆的烘焙與包裝到如何規劃一間咖啡店或相關文創商品的設計等,達到知識理論與職業工作的實際連結,賦予國中生更多元的學習樂趣與生活素養。
課程照片
內埔國中「咖啡課程」:學生練習操作電子磅秤與電子溫度計↓
內埔國中「咖啡課程」:學校教師設計學習單,讓學生於產區參訪後回饋心得↓
林邊國中「可可課程」:學生練習操作烘豆機↓
萬丹國中「木工課程」:業師講解帶鋸機操作方式↓
媒體露出
屏東縣政府 屏東縣政府與台塑企業暨王長庚公益信託合作推動「國中技藝教育扎根計畫」
中央社 屏東縣政府與台塑企業暨王長庚公益信託合作推動「國中技藝教育扎根計畫」
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